Jefe de Alimentos y Bebidas

San Carlos

Presencial

1 Puesto

Contrato por tiempo indefinido

Tiempo Completo

En Hotel Royal Corin, hotel de lujo reconocido por su excelencia en servicio y experiencias gastronómicas de alto nivel, buscamos un Jefe de Alimentos y Bebidas que lidere estratégicamente nuestras operaciones, garantizando calidad, rentabilidad y satisfacción del huésped.

Responsabilidades principales:

Planificar, dirigir y supervisar todas las operaciones del área de Alimentos y Bebidas.
Asegurar altos estándares de calidad, servicio y presentación en restaurantes, bares y eventos.
Gestionar presupuestos, control de costos, inventarios y proveedores.
Liderar, capacitar y motivar al equipo de trabajo, promoviendo una cultura de excelencia y servicio.
Diseñar y actualizar menús en coordinación con el equipo culinario, alineados con la identidad del hotel.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y políticas internas.
Analizar indicadores de desempeño y proponer estrategias de mejora continua.

Perfil y experiencia deseada:

Experiencia mínima de 2 años en el cargo de Jefe de Alimentos y Bebidas o posición similar.
Dominio del idioma inglés (oral y escrito).
Conocimiento y experiencia comprobable en hotelería de lujo o segmentos premium.
Fuerte enfoque de liderazgo, gestión de equipos y toma de decisiones.
Capacidad analítica, orientación a resultados y excelencia operativa.
Habilidades de comunicación, organización y trabajo bajo estándares exigentes.

Requisitos

Estudios

Bachillerato / Educación Media

Idiomas

Inglés - Avanzado

Habilidades

Liderazgo

orientacion a resultados

trabajo en equipo

alimentos y bebidas

Valorado

Experiencia profesional

2 años

Beneficios

Capacitación Continua

Formación en liderazgo

Transporte

Sobre Enjoy Group

En Enjoy Group trabajamos para que nuestros clientes y colaboradores disfruten de lo que hacemos, mientras nosotros hacemos lo que más disfrutamos.

Nuestro trabajo es innovar, desarrollar y administrar productos y servicios que representan la hospitalidad.

A través de nuestro exitoso historial de proyectos en Costa Rica así como en la región, hemos aprendido a adaptarnos a las demandas de los clientes y al constante cambio de la industria.

En Enjoy Group estamos orgullosos de ser una empresa flexible, proactiva y personalizada, con prácticas sencillas y profesionales que ofrecen una variedad de servicios los cuales adaptamos durante todo el proceso de un negocio.