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Steward/ess - Cocina
Garantizar la limpieza, desinfección y orden de utensilios, equipos, áreas de cocina y zonas asignadas, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y calidad establecidos por la empresa.
Responsabilidades principales:
- Lavar, desinfectar y almacenar correctamente ollas, sartenes, utensilios, herramientas y equipos de cocina.
- Mantener limpias y ordenadas las áreas de cocina, incluyendo pisos, paredes, mesas de trabajo, cámaras y zonas de producción.
- Operar adecuadamente las máquinas lavavajillas industriales y equipos de limpieza.
- Clasificar y organizar utensilios y equipos en sus respectivos espacios.
- Apoyar en la limpieza profunda programada (deep cleaning) según cronograma establecido.
- Gestionar adecuadamente los residuos, cumpliendo con las normas de reciclaje y manejo de desechos.
- Reportar daños o fallas en equipos y utensilios al supervisor inmediato.
- Cumplir con los protocolos de higiene, manipulación de alimentos y seguridad ocupacional.
Requisitos del puesto:
- Carnet de Manipulación de Alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Disponibilidad de horarios rotativos.
Competencias clave:
- Responsabilidad y puntualidad
- Trabajo en equipo
- Organización y orden
- Atención al detalle
- Compromiso con la higiene y calidad
Beneficios:
- Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo
- Contarás con oportunidades de desarrollo profesional
- Se valora la contribución y el compromiso con el equipo
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Requisitos
Estudios
Sobre Enjoy Group
En Enjoy Group trabajamos para que nuestros clientes y colaboradores disfruten de lo que hacemos, mientras nosotros hacemos lo que más disfrutamos.
Nuestro trabajo es innovar, desarrollar y administrar productos y servicios que representan la hospitalidad.
A través de nuestro exitoso historial de proyectos en Costa Rica así como en la región, hemos aprendido a adaptarnos a las demandas de los clientes y al constante cambio de la industria.
En Enjoy Group estamos orgullosos de ser una empresa flexible, proactiva y personalizada, con prácticas sencillas y profesionales que ofrecen una variedad de servicios los cuales adaptamos durante todo el proceso de un negocio.
