Chef ejecutivo
Nos encontramos en la búsqueda de un Chef Ejecutivo apasionado por la gastronomía, capaz de liderar el equipo de cocina y garantizar la preparación consistente de platillos de alta calidad, cumpliendo con los estándares de la compañía.
Requisitos del puesto:
- Habilidades de liderazgo, manejo de equipos y desarrollo del personal.
- Capacidad de organización y planificación.
- Persona creativa e innovadora en la propuesta gastronómica.
- Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Formación en Gastronomía, Artes Culinarias o carrera afín.
- Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones similares en hoteles.
- Sólidos conocimientos en técnicas culinarias y diseño de menús.
- Experiencia en control de costos, inventarios y gestión de compras.
- Conocimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Conocimiento en paquetería Office365.
- Carnet de manipulación de alimentos vigente.
- Inglés intermedio (deseable).
Que ofrecemos:
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Programas de formación continua.
- Beneficios adicionales: Asociación solidarista, descuentos en hoteles y restaurantes del grupo y entre otros
Requisitos
Estudios
Idiomas
Habilidades
Valorado
Experiencia profesional
Sobre Enjoy Group
Desde 1973, Enjoy Group ha innovado, desarrollado y gestionado proyectos en la industria de la hospitalidad en Costa Rica y la región de Centroamérica. Profundamente comprometido con la experiencia de sus huéspedes y colaboradores, Enjoy Group opera actualmente más de una docena de hoteles, restaurantes, destinos y servicios corporativos, lo que lo convierte en una empresa líder en el sector turístico.
Enjoy Group está comprometido con generar un impacto positivo a través de cinco pilares estratégicos: colaboradores y sus familias, protección y responsabilidad ambiental, proyección social y comunitaria, ética y transparencia, y una adecuada gestión de proveedores.
